A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel- Triângulo Mineiro) promove, entre os dias 17 e 19 de fevereiro, uma série de eventos voltados para o aprimoramento da gestão e o fortalecimento do setor de alimentação fora do lar em Uberlândia. Com uma programação diversificada, os encontros acontecerão na sede da Abrasel, no Mercado Municipal, reunindo empresários, gestores e profissionais do segmento em busca de conhecimento.
O primeiro evento será o Workshop Sabores do Sucesso, no dia 17 de fevereiro, das 18h30 às 21h30, com o tema “Fundamentos para uma Gestão Operacional Eficiente”. O encontro contará com a presença de especialistas renomados, como o CEO da Oliva Consultoria Gastronômica, o advogado trabalhista empresarial Frederico Sousa, o advogado especialista em direito tributário Pedro Vieira, além do Fábio Bertolucci, presidente da Abrasel no Triângulo Mineiro, que destaca a importância de iniciativas como essa para o setor. “Queremos oferecer conteúdo prático que ajude os empresários a enfrentar os desafios do dia a dia, desde a gestão operacional até questões jurídicas e tributárias. O objetivo é contribuir para a profissionalização do setor e o crescimento sustentável dos negócios”, afirma Fábio.
Na terça-feira, 18 de fevereiro, das 8h às 10h30, será realizado o Workshop Pescados, voltado para quem deseja conhecer mais sobre o mercado de frutos do mar e diversificar o cardápio de seus estabelecimentos. Os participantes terão a oportunidade de explorar o mix de pescados da Dellys, participar de uma degustação exclusiva e concorrer a brindes especiais, em um ambiente propício para troca de experiências e aprendizado sobre novos produtos.
Encerrando a programação, na quarta-feira, dia 19 de fevereiro, a partir das 18h30, acontece o tradicional Encontro Mensal da Abrasel, um espaço dedicado à conexão, networking e troca de experiências entre os profissionais do setor. O tema desta edição será “Os Desafios na Contratação e Gestão de Pessoas”, um tópico essencial para o sucesso dos negócios. O debate contará com a participação de Jaqueline Prado, perita em perfil comportamental e desenvolvimento humano; Thiago Prado, estrategista empresarial do Sebrae e da Fiemg; e Renato Marcel, proprietário da Chickenria e analista comportamental, que irão compartilhar informações sobre gestão de equipes, desenvolvimento de talentos e estratégias para lidar com os desafios do mercado de trabalho.
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