A Altec, foodtech brasileira especializada em software de gestão para bares e restaurantes, apresenta durante a Fispal Food Service 2026 sua nova solução de inteligência analítica: o Insight BI. O produto, que marca a evolução do Business Intelligence tradicional para a análise preditiva com IA generativa, é o destaque da companhia no pavilhão de tecnologia do evento, o maior do setor na América do Sul.
Diferente das ferramentas de BI convencionais, que processam dados históricos para relatórios retrospectivos, o Insight BI da Altec foi projetado para atuar no "agora". A ferramenta monitora a operação em tempo real, desde o número de mesas ocupadas e ticket médio por garçom até o desempenho de pratos específicos, e utiliza Inteligência Artificial para gerar diagnósticos imediatos.
“O grande diferencial que trazemos para a Fispal é que o gestor não precisa mais esperar o fim do mês para entender por que não bateu a meta. Nossa tecnologia analisa o que está acontecendo neste exato momento e envia, por canais como o WhatsApp, sugestões práticas para corrigir a rota ainda durante o serviço, no mesmo dia”, explica Élida Queiroz, CEO da Altec.
Tecnologia contra o desperdício de insumos
A Altec leva à feira outra novidade, o Módulo de Compras, desenvolvido para diminuir o desperdício de insumos no Food Service. Ao cruzar dados de vendas com a perecibilidade do estoque, o sistema indica com precisão o que, quanto e quando comprar, sugerindo inclusive os melhores dias da semana para negociar preços com fornecedores.
A integração entre o BI e o novo módulo permite que o gestor tenha uma visão clara do CMV (Custo de Mercadoria Vendida) e consiga fazer escolhas mais precisas. “Nosso objetivo na Fispal é mostrar como a tecnologia pode ser o braço direito do gestor para estancar perdas. Ao unir inteligência analítica com automação de compras, ajudamos o setor a transformar a eficiência operacional em margem de lucro real, permitindo que as equipes foquem mais na experiência do cliente”, reforça a executiva.
No estande, os visitantes podem vivenciar as soluções por meio de uma experiência imersiva. A ação simula uma operação real de uma cafeteria: com o suporte de um barista profissional e uma máquina de café profissional, o público realiza o pedido diretamente no software da Altec, percorrendo toda a jornada do cliente até a entrega do produto para testar a usabilidade e a agilidade da plataforma.
A companhia também apresenta sua nova interface de autoatendimento, desenvolvida para ampliar a autonomia do consumidor e otimizar o fluxo de pedidos no salão.
A participação da Altec na feira ocorre em um momento de expansão acelerada. Após registrar um crescimento de dois dígitos em 2025, a foodtech projeta um avanço de 20% no faturamento e 40% na base de clientes ainda neste ano, sustentado pela adoção de tecnologias que aumentam a eficiência de operações que vão de redes independentes a estabelecimentos com estrelas Michelin.
Sobre a Altec
A Altec Sistemas é uma foodtech brasileira de software de gestão, que desenvolve uma plataforma integrada para bares, restaurantes e redes de alimentação, cobrindo toda a jornada do negócio. Sua tecnologia conecta vendas, operação e gestão em um único ecossistema de dados sincronizados, permitindo decisões em tempo real, aumento de performance e maior eficiência financeira.
Com mais de 20 anos de experiência no desenvolvimento de software, a Altec construiu uma base sólida de clientes recorrentes e de longo prazo, incluindo operações que utilizam suas soluções há mais de duas décadas. A companhia , que sempre focou em gestão para o segmento food, aprimora a disponibilidade das informações gerenciais de modo que o empresário tenha visão de negócio, capaz de eliminar rupturas entre sistemas ao fazer diferentes soluções operarem sobre o mesmo dado. Combinando a agilidade de uma foodtech em expansão com a credibilidade de uma empresa consolidada, a Altec atua focada em escala, previsibilidade de receita e geração de valor sustentável no mercado de Food Service.
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