Dia do Sanduíche celebra um clássico que combina sabor e criatividade

Pão fresquinho, queijo derretido, recheio bem distribuído e aquela combinação de ingredientes que dá vontade de repetir. No dia 3 de novembro, o Dia do Sanduíche celebra uma das preparações mais versáteis da gastronomia, presente no café da manhã, no almoço rápido ou naquele lanche no meio da tarde.

A história do nome remonta ao século XVIII, quando John Montagu, o quarto Conde de Sandwich, na Inglaterra, teria pedido carne entre fatias de pão para comer sem interromper uma partida de cartas. A combinação já existia em outras culturas, mas a história ajudou a popularizar o nome que atravessou gerações e conquistou diferentes países.

Por trás de um bom sanduíche, também existe uma questão de montagem. A ordem dos ingredientes interfere na textura, na distribuição do recheio e até na facilidade de comer. Componentes mais úmidos pedem atenção para não amolecer o pão, enquanto a combinação entre queijos, carnes, vegetais e molhos precisa funcionar a cada mordida.

Na Padaria Brasileira, o misto-quente combina presunto e queijo prato derretido no pão francês, enquanto o lanche americano reúne presunto, queijo, alface, tomate, ovo frito e maionese da casa no pão caseirinho. Para quem prefere outro recheio, há o churrasco com queijo e vinagrete, a linguiça toscana grelhada com queijo coalho e vinagrete e o filé-mignon com fritas, cheddar, bacon e ketchup no pão de provolone. O cardápio também inclui o X-salada e sanduíches naturais de atum, salpicão de frango e queijo fresco com peito de peru.

“Um bom sanduíche reúne simplicidade e cuidado em cada detalhe. A escolha do pão, a combinação dos ingredientes e a forma de montar fazem diferença no resultado. Temos receitas que acompanham gerações de clientes e opções para quem gosta de experimentar novos sabores”, afirma Antônio Henrique Afonso Júnior, diretor-geral da Padaria Brasileira.

Onde encontrar

Padaria Brasileira

Loja Vila – Rua Regente Feijó, 325 Vila Assunção – Santo André. Tel: (11) 4990-4142. Todos os dias das 6h40 às 22h00 e delivery das 08h às 21h30.

Loja Matriz – R. Santo André, 232, Vila. Assunção, Santo André, SP. Tel.: (11) 3757-2277. Todos os dias das 6h40 às 22h10 e delivery das 08h às 20h30.

Loja Jardim – R. das Figueiras, 664, B. Jardim, Santo André, SP. Tel.: (11) 4437-3545. Todos os dias das 6h40 às 22h10 e delivery das 08h às 20h30.

Loja Fórum – Av. José Caballero, 189, Vila Bastos, Santo André, SP. Tel.: (11) 4994-1027. Todos os dias das 6h40 às 22h10.

Loja Fláquer – R. Dr. Flaquer, 639, centro, São Bernardo, SP. Tel.: (11) 4337-1110. Todos os dias das 6h40 às 22h10 e delivery das 08h às 20h30.

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