Feira Food Service amplia estrutura e chega à 2ª edição com 40 expositores em Uberlândia

A alimentação fora do lar faturou R$ 495 bilhões no Brasil em 2025, frente aos R$ 455 bilhões registrados no ano anterior, segundo a Abrasel. Ao mesmo tempo em que avança, o setor convive com desafios relacionados a custos, produtividade, tecnologia, qualificação profissional e mudanças no comportamento do consumidor. É neste cenário que Uberlândia recebe, entre os dias 18 e 20 de agosto, a 2ª Feira Food Service e Indústria da Alimentação do Triângulo Mineiro. 

Com inscrições gratuitas já abertas pelo site www.feirafoodservicetmg.com.br, o evento será realizado das 14h às 20h, no Center Convention. A expectativa é reunir empresários, gestores, chefs, compradores, distribuidores, fornecedores, nutricionistas e profissionais de diferentes segmentos da alimentação. 

Promovida pela Abrasel Triângulo Mineiro e pelo Sindicato da Indústria da Alimentação de Uberlândia (SIAU), com apoio do Sebrae Minas, a feira amplia sua estrutura. Depois de reunir 20 expositores em 2025, a segunda edição chega com cerca de 40 empresas participantes e alcance estimado em um raio superior a 300 quilômetros, fortalecendo a presença de Uberlândia como polo regional de negócios da alimentação. 

Mais do que uma vitrine de produtos, a proposta é aproximar a indústria de quem está na operação diária de bares, restaurantes, hotéis, padarias, buffets, cozinhas profissionais e outros estabelecimentos. Equipamentos, ingredientes, tecnologia, gestão e soluções para ganho de eficiência estarão reunidos em um ambiente pensado para estimular conexões comerciais e abrir novas oportunidades de mercado. 

Conhecimento conectado aos desafios do setor

Durante os três dias, palestras e painéis apresentarão discussões sobre gestão, inovação, posicionamento de marca, tendências de consumo e oportunidades de crescimento. A programação foi estruturada para levar ao participante conhecimento que possa ser aplicado à realidade dos negócios. 

Entre os nomes confirmados estão Maria Clara Magalhães, chef, empresária e comunicadora, e Simone Pinto Lopes, analista técnica do Sebrae Minas. Também participam o chef Vinícius Justo Curtts, fundador da Chef Vinícius Curtts Gastronomia & Negócios e do The Lab GastroKitchen, com presença em mais de 100 eventos gastronômicos pelo país, e o chef André Luís dos Santos, que reúne experiências nos mercados brasileiro e internacional. 

Os especialistas compartilharão diferentes perspectivas sobre empreendedorismo, gestão, construção de marca, técnicas gastronômicas e soluções capazes de tornar os negócios mais competitivos. “O empresário da alimentação lida hoje com custos, produtividade, tecnologia e mudanças cada vez mais rápidas no comportamento do consumidor. A feira foi criada para aproximá-lo de quem oferece conhecimento, produtos e soluções aplicáveis ao dia a dia. Quando indústria, fornecedores e operadores se encontram, surgem oportunidades que fortalecem toda a cadeia regional”, afirma Fábio Bertolucci, presidente da Abrasel Triângulo Mineiro. 

Cozinha Show transforma inovação em prática

Um dos espaços de maior interação será a Cozinha Show, que transforma produtos, equipamentos e técnicas em experiências ao vivo. O público poderá acompanhar preparos, demonstrações e diferentes aplicações de soluções apresentadas pelas marcas expositoras. 

A programação contará com a participação do chef Dom Leonardo e de Guilherme Vieira, da Academia de Chefs Sebrae, além de ativações promovidas por empresas como Delly’s, Gelomaq e Laticínios Santa Maria. 

Serviço:

2ª Feira Food Service e Indústria da Alimentação do Triângulo Mineiro
Data: 18, 19 e 20 de agosto de 2026
Horário: das 14h às 20h
Local: Center Convention – Complexo Center Shopping
Endereço: Avenida João Naves de Ávila, 1.331, piso L4 – Uberlândia/MG
Inscrições gratuitas: www.feirafoodservicetmg.com.br
Realização: Abrasel Triângulo Mineiro e SIAU
Apoio: Sebrae Minas