No Dia Mundial do Vegetarianismo, Empório Quatro Estrelas mostra como escolha da terceira geração ajudou a transformar os negócios

O Dia Mundial do Vegetarianismo, celebrado hoje, também marca uma história de transformação dentro do Empório Quatro Estrelas. Vegetariana, Bruna Villar, CEO e representante da terceira geração da família à frente da empresa, levou sua experiência pessoal para os negócios e ajudou a ampliar a atuação da marca, com a criação do e-commerce e, posteriormente, da unidade de Perdizes, em São Paulo.

A experiência de Bruna como vegetariana contribuiu para que a empresa enxergasse novas possibilidades de atendimento a consumidores que buscavam maior variedade de produtos e alternativas para diferentes escolhas alimentares. O movimento acompanhou a própria evolução do mercado e consolidou o Empório como referência em alimentação saudável e no atendimento a pessoas com restrições alimentares e diferentes estilos de vida.

A história da empresa começou em 1992, quando o Empório Quatro Estrelas foi inaugurado no Mercado Municipal da Lapa, em São Paulo, no Dia Internacional da Mulher. De mãe para filha e de geração em geração, a marca foi construída por mulheres e mantém o empreendedorismo feminino como parte de sua identidade.

Ao longo de mais de três décadas, o Empório acompanhou as transformações nos hábitos de consumo sem renunciar a sua essência familiar. Atualmente, oferece um portfólio diversificado de produtos naturais, orgânicos, veganos, sem glúten, sem lactose, low carb, suplementos e itens a granel.

A presença de produtos veganos ganhou espaço na trajetória da empresa justamente a partir desse olhar mais próximo sobre as necessidades dos consumidores. Para Bruna, a vivência como vegetariana também permitiu compreender, a partir da perspectiva de quem busca esses produtos no dia a dia, a importância de encontrar variedade, praticidade e informação em um mesmo lugar.

A criação do e-commerce representou um novo passo na história da empresa, ampliando o acesso aos produtos para consumidores de diferentes regiões do Brasil. Posteriormente, a abertura da unidade de Perdizes levou o conceito do Empório para uma nova região da capital paulista, unindo a experiência das lojas físicas à expansão digital.

Hoje, tradição familiar e visão de futuro caminham juntas no Empório Quatro Estrelas. Saúde e bem-estar, inovação, sustentabilidade e paixão em servir estão entre os valores que orientam a atuação da marca, que busca acompanhar as mudanças no comportamento do consumidor e oferecer opções para diferentes necessidades alimentares.

A trajetória de crescimento também foi reconhecida pelo mercado. Em 2025, o Empório Quatro Estrelas integrou o ranking Negócios em Expansão, da Revista EXAME, reconhecimento que se soma à história de mais de 30 anos da empresa.

No Dia Mundial do Vegetarianismo, a trajetória da marca mostra como uma escolha pessoal pode ultrapassar a esfera individual e contribuir para novos caminhos em um negócio familiar. No caso do Empório Quatro Estrelas, a experiência de Bruna como vegetariana ajudou a inspirar uma expansão que conecta tradição, empreendedorismo feminino e as novas demandas do consumidor.

Empório Quatro Estrelas – Unidade Perdizes
Rua Caraíbas, 351 – São Paulo (SP)
Telefone: (11) 3798-9915
Segunda a sábado, das 8h às 19h
Domingos e feriados, das 9h às 16h

Empório Quatro Estrelas – Mercado Municipal da Lapa
Rua Herbart, 47 – São Paulo (SP)
Telefone: (11) 3798-9916
Segunda a sábado, das 8h às 18h

Site: Empório Quatro Estrelas