O Quilo é Nosso anuncia os vencedores da primeira fase em todo país

No dia 24 de julho, foi concluída a primeira fase do concurso O Quilo é Nosso, promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) e que elegerá o melhor restaurante a quilo do país. Os restaurantes classificados avançam agora para a fase estadual, onde disputam o título de melhor restaurante do estado e uma vaga na final nacional. Ao todo, participaram 123 restaurantes de 14 estados, além do Distrito Federal. 

Os vencedores regionais foram definidos pela soma da votação popular, feita pelo site oficial do concurso, com as notas atribuídas por um júri técnico local que visitou os estabelecimentos de forma anônima. Pelo segundo ano consecutivo, também entrou no cálculo o ponto extra de sustentabilidade, concedido pelo júri técnico aos pratos com aproveitamento integral de algum ingrediente, uma iniciativa para promover práticas sustentáveis.

Há dez anos o concurso reconhece um dos modelos mais autênticos da culinária urbana no país que é o restaurante a quilo. Na 10ª edição, o concurso O Quilo é Nosso mantém o propósito de dar visibilidade a ingredientes regionais, incentivar a criatividade de chefs e cozinheiros e estreitar a relação dos estabelecimentos com pequenos fornecedores, entregando ao consumidor uma experiência de fácil acesso e sem distinção de público.

Os classificados seguem agora para a etapa estadual, que ocorre entre os dias 3 e 9 de agosto. Apenas o campeão estadual avança para a final nacional, que ocorrerá durante a Semana de Alimentação Fora do Lar 2026, nos dias 14 e 15 de setembro. Mais informações sobre a disputa estão disponíveis no site https://www.oquiloenosso.com.br/.

Confira os restaurantes que avançam para a próxima etapa:

Alagoas

Bodega do Sertão

Dom Luiz

Mariah Comedoria

Amazonas

Fiorentina Amazonas Shopping

O Boteco Amazonas Shopping

Sabor a Mi

Ceará

Divina Comida - Torres Câmara

Jardins Gourmet

Verdelima Restaurante

Espírito Santo

Mister Cook

Restaurante Castelinho

Restaurante Come Come

Mato Grosso

Arca Café

Renne Restaurante

Restaurante Original

Trapiche

Mato Grosso do Sul

Restaurante e Pizzaria Mais Sabor

Restaurante TAO

Sesc Restaurante Sabor e Arte

Minas Gerais

Beggiato Restaurante

Boi Vitório

Restaurante Chaminé

Paraná

Chácara's Grill Buffet

Dedo de Moça

Dom e Sabor

Dons

Happy Burguer

QDC - Questão de Comida

Restaurante Bon Bini

Varanda Gourmet

Pernambuco

Calçada do Sabor

Espaço Mós

Pizzaria Atlântico - Rui Barbosa

Rio de Janeiro

Aipo & Aipim Ipanema

Cozinha Urbana

Delícias do Redentor

Galeto Formula Um

Restaurante Gutas

Sardina

Roraima

Mr. Quilo

Riu Restaurante

Yano Restaurante

São Paulo

Eden Bar e Restaurante

Monte Sul JK

Raízes Zen Barão Geraldo

Sergipe

Eskilo Restaurante

Mangará

Vila Marian Restaurante e Pizzaria

Tocantins

Caldos e Cia

Casa do Chambari

Fogão a Lenha

Maria Izabel Cozinha Tocantinense

Molho Mio Casa de Massas

Nelson's Churrascaria

Restaurante Dom Vergílio

Etapa estadual: 3 a 9 de agosto

Final nacional: 14 e 15 de setembro, em São Paulo

Realização: Abrasel

Patrocínio Ouro: Coca-Cola Brasil, Pluxee e Rational

Parceria: Mundo Mesa

Apoio: Glasart

Mais informações: oquiloenosso.com.br