Com a chegada da primavera, os dias mais quentes pedem por opções leves e refrescantes, tornando os picolés uma escolha ideal para sobremesas ou pausas para reidratação. Segundo dados da Associação Brasileira de Sorvetes (Abrasorvete), o consumo de sorvetes no Brasil cresceu 15% em 2023, atingindo cerca de 438 milhões de litros. Tradicionalmente, os picolés lideram o consumo em unidades, representando 73% do mercado de sorvetes para consumo fora do lar (Kantar).
Nos últimos dez anos, os picolés artesanais, feitos com ingredientes naturais e sem conservantes, ganharam destaque no Brasil acompanhando a crescente demanda por produtos mais naturais e menos processados. Além de oferecer sabor e refrescância, esses picolés refletem a tendência de consumidores em busca de alternativas saudáveis e naturais.
Um exemplo dessa tendência são os picolés do JAH, uma rede de açaí, sorvetes e picolés que se destaca pela produção 100% artesanal e pelo uso de frutas frescas, sem conservantes ou gorduras vegetais. Com quatro linhas distintas - diet, cremosos, frutados e recheados - , a marca oferece uma variedade de sabores que capturam a essência da estação, proporcionando opções leves e saborosas para os dias quentes.
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Morango: A fruta típica da primavera, conhecida por seu sabor doce e suculento, se transforma em um picolé refrescante, ideal para os dias mais quentes. |
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Maracujá com manga: Com seu equilíbrio entre doce e azedo, o maracujá com manga é uma escolha popular para quem busca um picolé revigorante. |
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Limão: Reconhecido por seu aroma intenso, o limão é outra fruta que brilha nesta estação, trazendo frescor aos picolés artesanais, perfeito para dias de altas temperaturas. |
Seja no fim da tarde, após o almoço ou durante um passeio ao ar livre, os picolés artesanais são a companhia ideal para aproveitar o frescor e a leveza que a primavera traz.
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