A batata rústica se difere da batata "normal" pelo seu preparo e aparência. Ela pode ser facilmente encontrada em restaurantes e lanchonetes espalhados pelo país. A receita de batata rústica normalmente conta com a parte de usar o óleo para fritar, como a maioria das receitas de batata frita. Mas, se você está procurando um prato gostoso, fácil e que não suje muito sua cozinha, a gente te ajuda! 

Ingredientes

1 kg de batata

3 colheres (sopa) de alho em pó

1 colher (chá) de tomilho desidratado

1 colher (chá) de essência de alecrim

1 colher (chá) de pimenta-do-reino

1 colher (chá) de páprica picante

1 colher (chá) de orégano

2 colheres (chá) de sal

Como fazer batata rústica

Então, antes de começar a dar o modo de preparo completo, a gente vai te dar um dica importante. Muita gente acha que é só cortar, temperar e levar a batata para fritar. Mas a gente descobriu que, antes desses processos, é importante que você cozinhe as batatas um pouco em água fervente.

Em um recipiente, misture todos os ingredientes. Corte a batata em 6 tiras grossas com casca. Primeiro, corte a batata ao meio, depois corte a metade da batata em 3 partes iguais, totalizando 6 tiras. Em uma panela com água suficiente para cobrir as batatas, adicione a colher (chá) de sal restante e ferva a batata de 6 a 10 minutos. Deixe a batata secar e depois leve à airfryer em potência média até dourar.

Dica: na hora de escolher o tipo de batata você tem algumas opções. A batata inglesa além de mais econômica deixa sua receita mais macia. Agora, se você prefere uma receita mais crocante, opte pela batata asterix.